Mat i familien

Hagens, nesten overmodene, plommer egner seg godt i dessert

Jeg er heldig å ha en gammel frukthage. Dessverre bærer ikke de gule – plommetrærne noe i år, men de røde har rikelig. Barna hjalp meg med å plukke inn en liten pose også laget vi en plommedessert med is og honning glasserte mandler.

Innhold:
4 plommer per porsjon
1/2 neve delte mandler per porsjon
1/2 ts honning per porsjon
1/2 ts brunt sukker per porsjon
2 ss vann
Is etter smak

Fremgangsmåte:
1: Vask, del i to og ta ut steinen av plommene
2: Ha vann og brukt sukker i tykkbunnet kjele
3: Kok opp, ha så plommene opp i. Trekk til plommene er myke, men ikke så de faller fra hverandre.
4: Hell plommene og væsken over i bolle eller glass for servering (jeg brukte cocktail glass)
5: Var en stekepanne. Ha de delte mandlene opp i.
6: Når mandlene er ristet ha på honning. Rør og ta av varmen.
7: Ha is oppå plommene. Pynt med mandler
8: Server