Bloggnorge.com // Mat i familien
Start blogg

Mat i familien

På leting etter rask, billig og god mat

Deilige pølsebrød

Kategori: Baking | 0 kommentarer » - Skrevet torsdag 15. oktober , 2015 kl. 13:14

12109189_10156221381480171_8787478471338860775_n

Høst, vinter og vår er vi mye ute og griller. Et bedre pølse- eller hamburgerbrød enn det som kjøpes på butikken er enkelt å lage.Innhold:

  • 3 dl melk
  • gjær
  • 1 ts sukker
  • 12 ts salt
  • 3 ss olje
  • 200 g sammalt mel
  • 250 g hvetemel
  • frø

Fremgangsmåte:

  1. Varm melken til den er fingervarm.
  2. Ha i gjæren i bakebollen, tilsett den lunkne melken og rør ut gjæren.
  3. Hell sukker, salt og olje.
  4. Rør inn sammalt mel og tilsett hvetemelet.
  5. Elt deigen jevn og smidig
  6. Dekk bakebollen med plast, og la deigen heve til dobbel størrelse.
  7. Elt deigen lett, strekk den og trill den til en jevn pølse som deles i like store deler.
  8. Trill jevne og avlange brød til pølsebrød eller runde kaker dersom du skal bruke dem til hamburgere.
  9. Legg dem med god avstand på bakepapir på en stekeplate.
  10. La dem hvile i et par minutter før du klemmer brødene lett flate.
  11. Dekk brødene med klede og la dem heve til dobbel størrelse.
  12. Pensle med vann og stek brødene midt i ovnen på 225 °C i 10-15 minutter til de er lyse brune.
  13. Avkjøl på rist.

12107054_10156213495380171_7401862609341342139_n

 

 

Annonser

css.php
Driftes av Bloggnorge.com | Drevet av Lykke Media AS | PRO ISP - Webhotell & domene
Denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse fra bloggeren. Forfatter er selv ansvarlig for innhold.
Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge.[dått]com.