Bloggnorge.com // Mat i familien
Start blogg

Mat i familien

På leting etter rask, billig og god mat

Pankopanert torsk

Kategori: Middager | 0 kommentarer » - Skrevet torsdag 29. oktober , 2015 kl. 09:27

12190038_10156262960345171_84913471121924102_n

Kona sendte meg på kokekurs med fokus på fisk. Det omsettes til middag hjemme

Innhold:
12187766_10156262960580171_7242228960499609462_n1 kg torsk
3 egg
grovt salt
hvetemel
panko (eller brødsmuler)
1 liter rapsolje

11201881_10156262960540171_2135290676345303755_nFremgangsmåte:
1: Fileter og del opp fisken. Bruk ca 1 kg buk og haleparti til denne retten
2: Vask og tørk av stykkene
3: Ha grov salt på et brett, legg fiske stykkene på brettet og legg salt oppå. Skal ligge i ca 7 minutter.
4: Ta bort saltet og skyll fisken. Tørk av
5: Del fisken i mindre stykker
6: Dypp stykkene først i mel, så i egg, og vend i panko. Dypp så i egg og vend i panko på nytt
7: Varm opp olje i en stor kjele til ca 160 grader.
8: Ha i fiske12063761_10156262960460171_3027495428838381416_n
9: Sjekk fisken og ta den ut får stykkene er lette å dele

Evaluering:

Pris: ca 150 kroner
Tid: ca 1 time
Smak: Barna spiste opp alt, må lage mer neste gang så far også får :)

 

 

 

12190827_10156262960390171_2915250424214366285_n

12191973_10156262960275171_853339879308938926_n

Annonser

css.php
Driftes av Bloggnorge.com | Drevet av Lykke Media AS | PRO ISP - Webhotell & domene
Denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse fra bloggeren. Forfatter er selv ansvarlig for innhold.
Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge.[dått]com.