Bloggnorge.com // Mat i familien
Start blogg

Mat i familien

På leting etter rask, billig og god mat

Skotske-egg

Kategori: Middager | 0 kommentarer » - Skrevet søndag 10. april , 2016 kl. 12:41

13000301_10156873451190171_5543537814333006113_n

I påsken gikk det unna i mat veien og som vanlig øsnket vi å prøve nye retter når familen skal kose seg. Denne retten kom jeg over ved en tilfeldighet på BBC.

Spørsmålet om hvem som kom først- høna eller egget – besvares med begge i denne retten. Selv har jeg aldri kompinert egg og kjøtt fra fjørfe på denne måten. Morsomt å rpøve noe nytt og det gikk ganske raskt.

 

Innhold:
Ett egg per person, jeg lager her til 8.
400 gram kylling kjøttdeig
1 ts timian
1 ss fin hakket persille
1 ts pulver av chilli
1 ss pulver av ingefær
3 fedd hvitløk
1 ts salt
2 ss tomatpurre
1 vår løk finhakket
2 ss sennep
1 egg

12994506_10156873451360171_2204152141728777952_nFremgangsmåte:
1: hard kok eggene, kjøl de av og ta av skallet
2: hakk krydderes fint, bland alt i food prosessor med sennep, tomatpurre og kjør hardt
3: bland i kyllingkjøttdeigen og bland det sammen på impuls. Ikke kjør for lenge da det kan bli seigt.
4: klypp opp en pose og legg den på benken. Smør på litt rapsolje. Legg på 1-2 ss med kyllingogkrydderdeig. Brett posen over og klem deigen flat som en tykk pannekake.
5: legg det hardkokte egget på og rull deigen rundt, ved hjelp av posen som ligger under pannekakedeigen.
6: sett de innpakkede eggene i muffinsformer og sett inn i ovnen på ca 175 grader i 25 minutt.

Serveres med brød og salat

 

 

12991127_10156873451260171_3473140496110720607_n

 

 

 

 

 

 

 

 

13000099_10156873451130171_3938701532936492806_n

Annonser

css.php
Driftes av Bloggnorge.com | Drevet av Lykke Media AS | PRO ISP - Webhotell & domene
Denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse fra bloggeren. Forfatter er selv ansvarlig for innhold.
Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge.[dått]com.