Da søndagsmiddagen skulle forberedes kom jeg over en oppskrift i avisen: rullekake av marengsbunn og bær. En slik type kake tenke jeg min familie ville like.
Mat i familien
På leting etter rask, billig og god mat
I påsken gikk det unna i mat veien og som vanlig øsnket vi å prøve nye retter når familen skal kose seg. Denne retten kom jeg over ved en tilfeldighet på BBC.
Høst = elg. Alt jeg liker av elg tar lang tid på lav varme. I dag forsøkte jeg det sammen med en entrecote.
(mer…)
Det blir ikke jul uten smultringer, som er en av de syv originale sortene. Men steiking i smult er ikke spesielt sunt og det gi smult lukt i huset julen ut. Jeg har derfor byttet ut smulten med rapsolje: Smaken er minst like god. (mer…)
November er for meg julebaks – måned. Barna har mast om dette i 14 dager allerede, så vi må komme i gang. (mer…)
Torsk er min favoritt fisk. Nye måter å tilberede et torskemåltid er jeg derfor alltid på jakt etter. Dette er en oppskrift med krydderolje og smørsaus. (mer…)
Supper er godt, og det er morsomt å prøve noen nye smaker (mer…)
Kona sendte meg på kokekurs med fokus på fisk. Det omsettes til middag hjemme (mer…)
Høst, vinter og vår er vi mye ute og griller. Et bedre pølse- eller hamburgerbrød enn det som kjøpes på butikken er enkelt å lage. (mer…)
Nytt tips hentet fra bakeprogram på TV: Couronne. Deilig gjærbakst med frukt fyll. (mer…)
